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高檔肉牛屠宰工藝中用到了微型電動葫蘆 時間 :2022-07-25 來源 :杭州冠航微型電動葫蘆制造廠

微型電動葫蘆占位小,僅僅使用220V民用電壓就能驅動電機轉動,性價比高,滿足大部分吊裝使用場景。目前這種電動葫蘆在農村的廣闊天地中大有作為,其應用場合也截然不同、數不勝數。有網站公布了一份高檔肉牛屠宰工藝流程及要點,其中就提到了微型電動葫蘆的應用場景: 高檔肉牛屠宰。

高檔肉牛屠宰,是肉牛育肥飼養戶養牛效益體現的終端環節,是由活牛轉向商品、食品的重要環節,只有科學嚴格的屠宰工藝,才能保證牛肉的優質,否則牛育肥的再好,也難獲得優質的牛肉。

高檔肉牛屠宰需要經過宰前處理、宰前飼養與休息、屠宰前絕食、淋浴凈身、擊暈、刺殺放血、剝皮等眾多流程,其中微型電動葫蘆就被用到了刺殺放血環節。

牛擊暈后, 馬上把一后蹄套上纜繩,用微型電動葫蘆(垂吊式起重電動機) 把牛倒懸到頭部離開地面60~90cm, 刺殺放血。


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